ワイン

葡萄を主原料とした果実種を、ワインと呼びます。数年から数十年かけて葡萄の果汁を発酵、熟成させて味に深みを出します。良いワインほど味に深みと重厚感を持っているのが特徴で、使用する葡萄によって異なる名称がついています。

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