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営業時間: 11:30~14:00(LO13:30)
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大田区でジビエ料理なら!ジビエを気軽に!旨味あふれる肉料理とナチュールワインが楽しめる大人の隠れ家
隠れ家的な魅力
  • check_box 厳選したバリエーション豊かなジビエ料理を提供
  • check_box 日本各地のナチュールワインを取り揃え、料理とともに楽しめる
  • check_box お子様連れにも配慮した、安心して食事ができる環境
  • check_box ディナーから深夜まで営業し、仕事帰りにも便利な立地
  • check_box コース料理や飲み放題プランも充実、様々なシーンに対応
  • check_box デザートやソフトドリンクも豊富、ヘルシー思考のお客様にも最適
  • check_box 初めてジビエ料理に挑戦する方でも安心の下処理と提供方法
"GAIA"は、蒲田駅から少し歩いたところに隠れたおしゃれレストラン。落ち着いた雰囲気の内装とカウンター席が、食事を特別な体験へと導きます。ランチやディナーの時間帯にかかわらず、ワインと共に楽しむジビエ料理をご堪能いただけます。
絶品ジビエ料理

絶品ジビエ料理

大田区でジビエ料理なら!ジビエを気軽に!旨味あふれる肉料理とナチュールワインが楽しめる大人の隠れ家

  • Point 01

    こだわりのジビエ料理
    「GAIA」では、千葉県鴨川から仕入れた新鮮な鹿肉や猪肉を使用し、独特の臭みを感じさせないよう丁寧に下処理を施しています。これにより、初めてジビエを楽しむ方でも安心してお召し上がりいただける逸品となっています。
  • Point 02

    豊富なドリンクメニュー
    お料理にピッタリのナチュールワインやクラフトビールをはじめ、ハイボールや日本酒など、多彩なお酒をご用意しています。お酒好きの方にも、初めてのお酒を試す方にもお楽しみいただけるラインナップです。
  • Point 03

    落ち着いた空間での特別なひととき
    落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席やテーブル席が用意されており、お一人様からご家族連れまで気軽にご利用いただけます。大切な人との特別な夜を演出するのに最適な空間です。
豊富なお酒ラインアップ
「GAIA」に訪れたら、ぜひ味わいたいのが厳選されたドリンクメニューです。ワイン通もうなるナチュールワインを中心に、個性的なクラフトビールや心地よい日本酒、カジュアルなハイボールまで、幅広い選択肢が揃っています。各お酒は、ペアリングを意識しており、それぞれの料理との相性を考慮したセレクションです。

例えば、自信満々のジビエ料理に合うワインは、オーナーが厳選したなじみの深いナチュールワインです。このワインは、料理の味を引き立てながら、豊かな香りとコクを楽しむことができます。特に鹿肉や猪肉の深みのある味わいは、ナチュールワインの複雑な風味と見事に調和します。

また、ジビエ料理だけでなく、軽めの一品と共に味わうクラフトビールや日本酒もおすすめです。例えば、ポテトフライやサラダとともに、スッキリとしたクラフトビールを飲むことで、食事が一層楽しくなるでしょう。さらに、デザートにはスイートなハイボールを合わせると、甘さが引き立ち、食後も心地よい余韻を残してくれます。

「GAIA」では、飲み放題付きコースも用意しており、気軽にさまざまなドリンクを試す機会も提供します。お酒は初めてという方にも安心して楽しんでいただけるよう、飲みやすいニーズにも応えています。多様なドリンクメニューは、お料理との組み合わせを楽しむだけでなく、友人や家族との会話を盛り上げる要素ともなります。ぜひ、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけて、特別なディナー体験をお楽しみください。フォーマルすぎないカジュアルな雰囲気の中で、心に残るひとときをお過ごしいただけることでしょう。
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おしゃれなカウンター席
おしゃれなカウンター席
「GAIA」では、お客様に特別な食体験を提供するために、カウンター席を設けております。料理人が腕を振るう姿を間近で見ることで、食事がより一層魅力的なひとときになります。目の前で仕上げられる料理の美しさや香りに包まれながら、ゆっくりとした時間を楽しむことができ、デートや友人との会話を楽しむのにぴったりの空間です。おしゃれで落ち着いた雰囲気が、特別な日をより素敵に演出してくれます。ジビエ料理は、肉の旨みを引き立てるだけでなく、豊富なラインアップのナチュールワインやクラフトビールとの相性も抜群です。それぞれの料理に合わせたドリンクを選んで、おしゃれなディナーをお楽しみください。自分へのご褒美や特別な人とのディナーに、ぜひ「GAIA」を訪れてみてください。

ファミリーにも安心

「GAIA」では、お子様連れのご家族にも安心してご利用いただけるよう、様々な配慮をしております。おしゃれな雰囲気の中で、家族全員が快適に過ごせる環境を整えることが私たちの使命です。

特に、小さなお子様向けに豊富なソフトドリンクメニューをご用意しています。「お子様にも楽しんでほしい」という思いから、フレッシュジュースやスムージーなど、健康に配慮した選択肢を考えました。また、ポテトフライやオムレツといった軽食メニューも取り揃え、誰もが満足できる内容となっています。

食事を楽しむだけではなく、家族との大切な時間を過ごせる空間として、料理をあえてシェアして楽しむスタイルもおすすめです。ジビエ料理にチャレンジする際には、スタッフにお気軽にご相談いただければ、初めてのお子様にも安心して召し上がれる料理をご提案いたします。

お子様が退屈しないように、温かみのある接客も心掛けており、心地良い雰囲気作りに努めています。カウンター席では料理人の技を見ながら、お子様と一緒にお食事を楽しむこともできます。

また、愛知のジビエ料理を存分に楽しめる一方で、ママ友同士でのランチにもぴったりなカジュアルなメニューも充実。リフレッシュしたい日常のひとときには、ぜひ「GAIA」でお過ごしください。
ファミリーにも安心
お得なコースメニュー
「GAIA」では、様々なシーンに応じてお楽しみいただけるコースメニューをご用意しております。豊富な飲み放題付きのコースは、お友達との集まりや特別なデートにも最適です。形式にとらわれないおしゃれな雰囲気の中、心ゆくまでご歓談いただけます。特におすすめなのが、3時間ワインやビールも楽しめる飲み放題コースです。ナチュールワインの他、様々なドリンクを取り揃えておりますので、ワイン通からカジュアルなビール好きまで、幅広いお客様にご満足いただけることでしょう。さらに、食事のみのコースもご用意しておりますので、飲まない方にも嬉しい選択肢となっています。こちらのコースでは、こだわりのジビエ料理や新鮮な食材を使用したお料理をお楽しみいただけます。

用途に応じて、充実した内容のコースを是非ご活用ください。例えば、カジュアルなランチ会やビジネスの会食をはじめ、ママ友同士での楽しい時間にもぴったりです。食材にこだわり、その美味しさはもちろん、見た目にも楽しめるよう工夫を施しています。ポイントは、全ての方に楽しんでいただけるような柔軟性のあるメニュー構成。ジビエ料理に初めて挑戦する方にも安心してお越しいただけるよう、しっかりとアドバイスいたします。私たち「GAIA」は、皆様のご来店を心よりお待ちしておりますので、ぜひこの機会に、飲み放題付きのコースメニューや食事のみのコースをご利用いただき、絶品のジビエ料理とおしゃれなディナーをお楽しみください。
お問い合わせお待ちしています
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「GAIA」では、皆さまに心からのホスピタリティを提供し、特別な食の体験をお約束します。ジビエ料理にご興味のある方も、初めての方も安心して楽しめるメニューをご用意しております。特に、千葉県鴨川から仕入れた新鮮な鹿肉や猪肉は、しっかりとした下処理が施されており、ジビエ特有の臭みを感じにくくしています。これにより、ジビエを初めて体験する方にも、まるで他のお肉と同じ感覚で、絶品の旨味を感じていただけることでしょう。

また、食事とのペアリングを楽しむために、ナチュールワインやクラフトビール、日本酒など、様々なお酒をご用意しています。食材の味を引き立てるドリンクを選ぶ楽しさは、GAIAならではの魅力の一つです。お酒の知識がない方でも、スタッフが丁寧にアドバイスいたしますので、安心してお好みに合った一杯をお選びください。

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