ジビエ初心者のお客様にも安心してお食事を楽しんでいただけるよう、臭みの無い新鮮な肉の仕入れにこだわった専門店です。自然豊かな千葉県の鴨川で捕れた鹿や猪を、迅速な下処理をしたのちに直送して、自然の風味を活かした調理をして提供しています。定番料理のハンバーグや、ラグーやローストなど、天然の肉の旨味を味わえるメニューを豊富に用意しました。アラカルトのほかコースでもご注文いただけます。

料理と一緒に楽しんでいただく飲み物にもこだわり、各国のナチュールワインや、日替わりのクラフトビールなど、天然の肉の力強い旨味と相性の良い飲み物を取り揃えております。1名様でのご利用や、グループでの会食、貸切でのパーティーなど、ご都合に合わせてご利用いただけますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。