Concept
千葉県鴨川からの産地直送を美味しく調理
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千葉県鴨川からの産地直送を美味しく調理
自然豊かな千葉県鴨川で育った鹿肉や猪肉をハンターから直接仕入れ、調理を行っています。捕獲直後に下処理を施しているため、できる限り臭みが取り除かれているものを使用し、鹿肉や猪肉などを食べたことがないお客様にも美味しく召し上がっていただけるよう、調理方法にも工夫をしております。
お一人様はもちろん貸切にも対応可能
お一人様はもちろん貸切にも対応可能
お一人でも利用しやすいよう、テーブル席だけでなくカウンター席の用意もございます。前菜からデザートまで豊富なお料理を用意しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。仕事帰りでお疲れの方が、サクッと立ち寄って食事を楽しめるよう、落ち着いた色合いと適度な明るさで居心地の良い空間に仕上げております。男女限らず、お酒を楽しみたいお一人様や仲の良いご友人との二人飲みなど、様々なシーンでご利用いただけます。また、20名以下であれば貸切にも対応しておりますので、歓送迎会や同窓会などのシーンで利用したいという方は気軽にご予約ください。
落ち着いた雰囲気のなかで楽しむ食事
落ち着いた雰囲気のなかで楽しむ食事
店内は白の壁紙とダークブラウンの木目を貴重としたインテリアに仕上げ、落ち着いた雰囲気のなかで、会話を楽しみたい大人の食事会にぴったりのお店になるよう努めております。2種類のテーブル席をご用意しているため、5名以上でお越しのお客様でも、座席を組み合わせて使用していただけます。木目調のインテリアで仕上げられた店内で、こだわりを持って作った豊富な種類の料理の数々やオーナーイチオシのナチュールワインの味をぜひご堪能ください。お酒との相性を考えて調理した本格的な料理で、お客様の会話を盛り上げ、楽しいひとときを過ごしていただけるよう努めております。
厳選したワインをはじめ豊富なお酒をご用意
厳選したワインをはじめ豊富なお酒をご用意
世界各国のナチュールワインのなかから厳選して、100種類以上のワインを豊富に取り揃えております。ワインは、ボトルだけでなく、グラスワインのメニューを用意するとともに、赤、白だけでなくロゼや泡、オレンジなど普段手に取らないワインも味わっていただけます。ワイン好きの方はもちろん、ワイン初心者の方や「どんなワインを選べば良いのかわからない」といった方には、料理に合わせたワインの提案も可能です。また、ワイン以外にも日替わりクラフトビールや種類豊富なハイボールなども用意しておりますので、ビール好きの方も料理とビールの味をお楽しみいただけます。
お子様やご高齢の方にも美味しく召し上がっていただけるよう、産地と鮮度にこだわりを持って食材を仕入れております。メインの食材となる肉は、ハンターから直接仕入れを行い、捕獲直後に下処理を施しているため、肉の臭みが気になる方やジビエ料理を召し上がった経験のない方でも気軽に召し上がっていただけます。ランチタイム、ディナータイムともに豊富なメニューを用意し、幅広い年齢のお客様にご利用いただけるお店づくりに努めておりますので、蒲田で気軽にジビエ料理を楽しめるレストランをお探しの方は、ぜひご予約ください。