メインの肉料理として、餃子やソーセージ、鹿肉のローストなど豊富なメニューを提供しております。野生の鹿や猪が持つ独特の甘みや旨味などを丁寧に封じ込めて、肉の柔らかさやコク深い味わいを堪能いただけます。そのほか、魚を仕入れた際には魚介を利用した料理も提供し、どの料理も一口食べるごとに自然の恵みを感じられるよう、工夫を凝らして調理しています。蒲田で、お祝い事やデートなどにジビエ料理を楽しみたい方は、ぜひご利用ください。

食事とともに提供しているワインは、甘口ワインから辛口ワインまで多種多様に取り揃え、葡萄だけでなくチェリーやブラックベリー、ラズベリーなどの香りや風味を楽しめるワインもご用意しております。また、肉料理の味を引き立てるのは、ワインやビールといったお酒だけではありません。風味豊かなチーズや季節ごとに採れる旬の野菜も、ジビエ料理の良さを上品に引き立ててくれますので、メニューの組み合わせもお楽しみください。