自然の恵みをそのままいただく
千葉県の鴨川の大自然で育った鹿肉や猪肉を猟師から直接仕入れて提供しています。鹿肉や猪肉を初めて食べるというお客様にも安心していただけるよう、丁寧な下処理で臭みの無いハンバーグを用意いたしました。
仕入れからこだわった肉料理
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産地直送の食材
新鮮
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低脂肪で高たんぱく
健康
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迅速丁寧な下処理
風味

check!
季節ごとに味わえる特別な逸品
天然の肉を使用したハンバーグだからこそ、飽きの来ない奥深い風味を味わえる
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Point 01
こだわりのメニューをリピート
ハンバーグに使用する猪肉や鹿肉は、季節に合わせて配合を変えて調理しています。天然の食材が持つ力強い旨味と奥深い味わいを、季節ごとに新鮮な気分でお楽しみいただけます。ランチではハンバーガーとして提供しております。
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Point 02
日替わりのドリンクと合わせて
猪肉や鹿肉と相性の良いドリンクメニューを豊富に用意しました。各国のナチュールワインや、オーナー自ら厳選した日替わりのクラフトビールが肉の旨味を引き立てます。自家製のコーラ等、ソフトドリンクもおすすめです。
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Point 03
アラカルトのほかにコース料理も
定番料理のハンバーグはアラカルトとしても、コース料理の中でも提供いたしております。ご来店の人数やお客様のご希望に合わせてお選びください。そのほかにも、煮込み料理や前菜など、鹿肉や猪肉を心行くまでご堪能いただけます。
お気軽にご連絡ください
18:00~0:00(LO23:00)
0:00~5:00(LO4:00)
Course
コース
Course
コース
【3時間ゆっくり】 | 5,000円 |
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【食事のみコース】 | 5,000円 |
【3時間飲み放題付きコース】 | 6,000円 |
【3時間飲み放題付きコース】 | 6,000円 |
【3時間飲み放題付きコース】 | 8,000円 |
Access
駅からのアクセスを考慮した立地で、貸切にも対応しながら昼夜とも営業中
Access
駅からのアクセスを考慮した立地で、貸切にも対応しながら昼夜とも営業中
GAIA
住所 | 〒144-0052 東京都大田区蒲田5-7-6 CCMビル3階 Google MAPで確認 |
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電話番号 |
090-3810-7605 |
営業時間 | 11:30~14:00(LO13:30) 18:00~0:00(LO23:00) 0:00~5:00(LO4:00) |
定休日 | 不定休 |
代表者名 | 齋藤 椿 |
GAIAのこだわり
幅広い年齢層のお客様に楽しんでいただけるメニューを用意
GAIAのこだわり
幅広い年齢層のお客様に楽しんでいただけるメニューを用意
猟師との直接交渉で鮮度の良い臭みの無い肉料理を提供
天然の猪肉や鹿肉を、千葉県の鴨川から産地直送で仕入れて提供しております。噛めば噛むほど深い味わいを楽しめる天然の肉にこだわり、パテドカンパーニュやソーセージといった豊富なメニューを用意しました。旨味を凝縮させたハンバーグは、定番料理としてアラカルトやコースメニューでお楽しみいただけます。丁寧な下処理を行っておりますので、「獣臭さが気になる」といったジビエが初めてのお客様にもおすすめです。
周りを気にすることなくお食事を楽しんでいただけるよう、テーブルをゆったりした間隔で配置しております。お子様連れのお客様にも対応しておりますので、ベビーカーでのご来店など、どうぞお気軽にご相談ください。アルコールメニュー以外にも、自家製のコーラやジンジャーエールなど、ソフトドリンクも多数用意してお待ちしております。
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