特別な日を祝う誕生日ディナーを、GAIAで素敵に演出しませんか？コース料理は、特別な日を彩るために厳選された食材を使用し、見た目にも美しい一品一品で構成されています。ジビエ料理は、千葉県鴨川で丁寧に育てられた新鮮な鹿肉や猪肉を使い、しっかりと下処理を施しているため、特有の臭みを抑えつつ、その旨味を存分に引き出しています。これまでジビエ料理をお召し上がりになったことがない方でも、安心して楽しめる味わいです。

落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内では、誕生日を迎えるお客様に特別な時間を提供するため、内装やディスプレイにもこだわりを持っています。キャンドルの灯りや素敵なお花を用いたアレンジメントが、特別感を演出し、ディナーをより一層引き立てます。また、お誕生日のサプライズ演出も充実しており、特別なメッセージ入りのデザートやお祝いの演出をお手伝いしますので、思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。

そして、GAIA自慢のジビエ料理には、オーナーが厳選した世界各国のワインをペアリングすることができます。ジビエ料理に最適なワインを提案し、他では味わえない特別なマリアージュをお楽しみいただけます。お好きなワインと共に、心温まるディナーをぜひお楽しみください。