Name: GAIA ジビエとナチュールワインの店
Address: 大田区蒲田５丁目７－６ CCMビル３階, 東京都, 1440052, JP
Telephone: 090-3810-7605

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営業時間： 17:00～0:00(LO23:00)
0:00～5:00(LO4:00)

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大田区でジビエ料理なら！ジビエを気軽に！旨味あふれる肉料理とナチュールワインが楽しめる大人の隠れ家

隠れ家の魅力

check_box 居心地の良い落ち着いた空間で大人のディナーを提供
check_box 全国各地の厳選されたナチュールワインを取り揃え
check_box ジビエ料理を初めて試す方にも楽しめるメニュー
check_box 人気のポテトフライやサラダなど、気軽に楽しめる定番料理
check_box お子様連れでも安心のファミリー向け環境
check_box 女性同士やママ友ランチにも最適なアットホームな雰囲気
check_box 飲み放題付きコースで特別な夜を演出

蒲田の喧騒を忘れ、ひっそりとした場所で過ごす特別な時間。おしゃれで落ち着いたインテリアが、大人の雰囲気を演出します。美味しいジビエ料理と厳選されたナチュールワインで、心も体も満たされる至福のディナーをお楽しみください。

厳選されたナチュラルワイン

大田区でジビエ料理なら！ジビエを気軽に！旨味あふれる肉料理とナチュールワインが楽しめる大人の隠れ家

Point 01

厳選ワインの数々

世界各地から厳選したナチュラルワインを集め、多彩に揃えました。こだわりのワインは、ジビエ料理とのマリアージュを楽しむのにぴったりで、飲みごたえのあるものから初心者でも楽しめるものまで取り揃えています。特別な時間をゆったりと、ワインと料理を共に楽しむひとときをご体験ください。
Point 02

ジビエ料理の魅力

当店自慢のジビエ料理は、千葉県鴨川の自然の中で育った鹿肉や猪肉を使用しています。肉質は柔らかく、独特な臭みはしっかりと下処理を施し、どなたでも気軽に楽しめるお料理に仕上げています。豊富な料理メニューから、ワインとの相性を考え抜いた品々をお楽しみいただけます。
Point 03

落ち着いた雰囲気での特別な時間

おしゃれで落ち着いたインテリアが、大人の雰囲気を演出。喧騒から離れた隠れ家的な空間で、落ち着いてお食事を楽しめます。お子様連れのお客様や、女性同士でのランチの場としてもご利用いただけ、幅広いニーズに応えるメニューと環境を整えています。

ジビエ料理の魅力

当レストランでは、自信を持って提供する新鮮なジビエ料理をお楽しみいただけます。千葉県鴨川の自然豊かな環境で育った鹿肉や猪肉は、肉本来の旨味があふれ、食材としてのポテンシャルを最大限に引き出すために、厳格な下処理を施しております。通常、ジビエ料理には独特な臭みやクセがあると思われがちですが、当店ではその下処理を徹底的に行うことで、初めてジビエを味わう方でも安心してご堪能いただける美味しさを実現しています。

メニューには、食材の持つ味わいを活かすための工夫が施されており、各料理は丁寧に調理されています。たとえば、鹿肉は柔らかくジューシーに仕上げられ、豊かな風味が口の中で広がります。猪肉はしっかりとした食感と旨味が特徴で、特製のソースと合わせることで、さらにその魅力を引き立てることができるのです。どちらの料理も、ナチュラルワインとの相性が抜群で、鮮やかな味わいがワインの風味を引き立て、特別なひとときを演出します。

一つ一つの料理は、見た目にも美しく仕上げられ、目でも楽しませてくれます。ジビエ料理を通じて、普段味わえない特別な体験をお届けすることが、私たちの目指すところです。また、お子様連れの方にも安心してお楽しみいただけるよう、メニューには一般的な料理も豊富に取り揃えており、全てのお客様にご満足いただけることを大切にしております。

このように、当店では、新鮮な鹿肉や猪肉を使用したジビエ料理とそれにぴったりのナチュラルワインとのペアリングを通して、特別なディナー体験を提供しています。ぜひ、蒲田のおしゃれな隠れ家レストランで、心豊かなひとときをお過ごしください。

特別なデートに

GAIAは、蒲田の隠れ家のような特別なレストランで、落ち着いた雰囲気の中で特別なひとときをお過ごしいただけます。おしゃれでスタイリッシュなインテリアは、大人の雰囲気を醸し出しており、大切な人とのデートや特別な記念日、友人との楽しい会食にぴったりです。周囲の喧騒を忘れ、静かな空間で心ゆくまで料理とワインを堪能することができます。GAIAでは、厳選された世界各国のナチュラルワインを取り揃えており、それぞれが個性的で奥深い風味を持ち、ジビエ料理とのペアリングが楽しめます。ワイン初心者の方でも安心して楽しめるよう、飲みやすいワインもご用意しておりますので、どなたでも気軽にお試しいただけます。

また、独自の技法で調理されたジビエ料理は、新鮮な鹿肉や猪肉を使用し、しっかりとした下処理を行うことで、特有の臭みを感じさせない絶妙な味わいに仕上げています。お肉の旨味を最大限に引き出し、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。料理はひとつひとつ丁寧に手がけられ、彩り豊かなメニューが目を楽しませてくれることでしょう。

大切な人とゆったりとした時間を過ごすために、GAIAは最適な場所です。おしゃれな空間、美味しい料理、上質なワインが揃い、特別な夜を演出します。特別な瞬間をGAIAでお過ごしいただき、思い出に残る素敵な夜をお楽しみください。

ファミリーにも対応

当レストランでは、お子様連れのお客様にも安心してご利用いただけるよう、特別なメニューをご用意しています。大人向けのジビエ料理を楽しむ合間に、お子様が喜ぶ定番メニューも取り揃えています。ポテトフライやオムレツ、生ハムなど、子どもが楽しめるシンプルで美味しい料理が揃っているため、家族全員が満足できる食事をお楽しみいただけます。

また、ドリンクメニューにも配慮し、ソフトドリンクの種類も豊富にご用意しております。ウーロン茶や緑茶、コーラ、ジンジャーエールなど、お子様でも安全に楽しめる飲み物をお選びいただけます。特に、自家製のジュースやフレーバー付きのソフトドリンクは、お子様に人気のメニューとなっています。

ご家族での楽しい食事の時間を、より一層特別なものにするためにも、ジビエ料理を初めて食べる方でも楽しんでいただけるような環境を整えています。お子様が飽きてしまわないよう、食事が運ばれてくるまでにも気配りを忘れず、楽しいひとときを演出しますので、安心してお食事をお楽しみください。

ぜひご家族でのディナーに、当レストランを訪れてみてください。ジビエ料理の魅力を感じつつ、お子様と一緒に絆を深める素敵な時間をお過ごしいただけます。

コース料理の詳細

GAIAでは、多彩なコース料理メニューを取り揃えており、アニバーサリーやビジネスディナー、カジュアルなお食事会など、さまざまなシーンに合わせて最適なプランをご提案いたします。

「5,000円の食事のみコース」では、ジビエ料理の魅力を存分に堪能できるメニューを厳選してお楽しみいただけます。食材本来の味を引き出す調理法にこだわっており、初心者からジビエ料理マニアまでご満足いただけることでしょう。

また、「3時間飲み放題付きコース」では、飲み放題のメニューにはナチュールワインはもちろん、クラフトビールや日本酒など多彩なお酒が選べます。特に、お酒と料理の相性にこだわり、厳選されたワインとともにお楽しみいただけるよう工夫を凝らしており、食事が進むたびに会話も弾むことでしょう。ハイボールやカクテル、ソフトドリンクも揃えているため、お酒が苦手な方やお子様連れのお客様も安心してご利用いただけます。

さらに、「8,000円の飲み放題付きコース」では白・赤・オレンジワインを含む更に豊富な飲み放題メニューをご用意しておりますので、特別な夜にぴったりです。お料理はもちろん、ドリンクも充実しているため、皆様にご満足いただけること間違いありません。

お客様のニーズに応じた多彩なコース料理メニューで、GAIAは皆様のお越しをお待ちしております。料理とともに心ゆくまで、お好きなお飲み物を楽しみながら、特別なひとときをお過ごしください。

お問い合わせ・ご予約

私たちの隠れ家レストランは、蒲田の中心から少し外れた静かな場所に位置し、特別な夜を皆様にお届けいたします。新しい体験や美味しい料理と共に、大切な人とのひとときを過ごしていただけるよう、心をこめてお待ちしております。
ご予約やお問い合わせは、ぜひお電話またはメールにて承ります。電話番号は090-3810-7605、メールアドレスはinfo@gaia-gibier.comです。事前にご連絡いただければ、スムーズなご案内が可能です。特別なデートやお祝いごと、ファミリーでの楽しい時間をお過ごしになる際には、事前にコース料理や飲み放題プランのご相談をしていただくのもおすすめです。
お客様のご要望に応じた特別なコースをご提案し、素敵なご食事の時間を演出いたします。大田区の厳選されたジビエ料理と共に、ナチュラルワインを楽しむひとときは、魅力的な思い出になること間違いありません。皆様からのお問い合わせをお待ちしております。