お子様連れや女性同士でも安心してご利用いただける居心地の良い雰囲気が自慢のGAIAでは、春の訪れを感じる花見シーズンに特別なジビエの宴をご用意しております。花見の席で贅沢な時間を過ごしていただくために、旬の食材を使用した特別メニューをお届けします。ジビエ料理を通じて、お客様には自然の恵みを感じていただきたいと考えています。

当店の特別コースは、食材の選定から調理法に至るまでこだわり抜いており、ジビエの旨味を存分に引き出すために独自のレシピで仕上げています。鹿肉や猪肉は、新鮮で柔らかな食感を保ちつつ、下処理を丁寧に行うことで特有の臭みを抑えています。このようにして作り上げられた料理は、初めてジビエに挑戦する方でも安心してお楽しみいただけるものです。

さらに、それぞれの料理には、厳選したナチュールワインとのペアリングが楽しめます。各国の多様なワインから、特にジビエ料理に合うものを取り揃えており、料理とワインの相乗効果がゲストに最高の食体験を提供します。花見の喜びをさらに引き立てる一杯のワインは、満開の桜の下でのお食事をより一層特別なものにしてくれるでしょう。

GAIAの店内は、落ち着いたインテリアであしらわれており、お子様がいらっしゃるご家族も、女性同士でのランチにも最適な環境を整えています。ゆったりしたテーブルと心地よい照明で、歓談が弾むこと間違いなしです。春の花見と共に、おいしい料理とワインを楽しむ「ジビエの宴」をぜひお楽しみください。