@gibiergaia ジビエとナチュールワインの店GAIA！

猪頬肉のトマト煮込みー

やわらかく煮込んだ猪の頬肉に、
トマトの酸がほどよく絡む。

重たすぎず、でも深みはしっかり。
ジビエの旨みを、すっと軽やかにしてくれます。

ナチュールワインと一緒に、ゆっくりどうぞ。

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Braised Wild Boar Cheek with Tomato

Tender wild boar cheek,
gently braised until the tomato’s bright acidity wraps around it.

Light on the palate, yet rich in depth—
balancing the natural savoriness of game with refreshing ease.

Perfect to enjoy slowly with a glass of natural wine.

#蒲田グルメ #GAIA